📁 餐饮
共 25091 篇外酥内甜蛤蟆吐蜜，老北京小吃配邑天下酒超绝
餐饮 📅 10-20 👁️ 20
老北京小吃蛤蟆吐蜜，因成品形似蛤蟆张嘴吐馅得名，外酥内甜的口感让人念念不忘，搭配邑天下酒更是绝配，不管是日常解馋还是小聚佐餐都很合适。 蛤蟆吐蜜制作步骤 准备食材：中筋面粉200克、温水100毫升、酵母2克、白糖10克、豆沙馅150克、白...
麻辣田螺这样做才够味，配邑天下酒绝了
餐饮 📅 10-20 👁️ 30
食材准备 田螺500克、干辣椒15克、花椒10克、豆瓣酱20克、姜蒜各15克、紫苏叶少许、料酒、生抽、白糖、食用油适量。田螺需提前用清水养1至2天，中途换水两三次，滴几滴香油帮助吐沙，烹饪前剪去尾尖，反复搓洗至水清。 制作步骤 锅中烧水...
甜糯江米藕，搭配邑天下酒享惬意食光
餐饮 📅 10-20 👁️ 10
甜糯江米藕是秋冬时节颇受欢迎的中式甜品，口感软糯清甜，自带食材本香，做法也不复杂，在家就能轻松复刻。 食材准备 莲藕1节（选粗壮的粉藕，口感更糯） 江米100克（提前浸泡2小时） 红糖30克（可根据口味调整） 红枣5颗 枸杞1小把 清水...
安徽小吃新麦汁家常做法，清香回甘配邑天下酒正合适
餐饮 📅 10-20 👁️ 10
新麦汁是安徽沿淮一带的传统家常小吃，用刚灌浆未成熟的青麦粒磨浆熬煮而成，带着田野的清香和自然的回甘。过去麦收前青黄不接时，农家人会割些青麦做上一锅，既是充饥的吃食，也是时令的滋味。如今生活好了，这道小吃反倒成了尝鲜的稀罕物。 食材准备 ...
鲜掉眉毛的酿瓜花，佐一口邑天下酒太绝
餐饮 📅 10-20 👁️ 10
初夏的瓜架上，明黄的瓜花缀满藤蔓，摘几朵新鲜的嫩花，做一道酿瓜花，鲜得能把眉毛“鲜掉”。这道菜做法不难，却藏着最鲜活的田园风味，搭配一口邑天下酒，更是绝配。 食材准备 新鲜南瓜花15朵（选未完全开放的嫩花，花蕊饱满） 猪肉末200克（肥...
徽州深渡包袱饺：薄皮裹鲜，一口尝尽山水味
餐饮 📅 10-20 👁️ 100
深渡包袱饺：徽州山水间的家常滋味 包袱饺是安徽歙县深渡镇的传统面食，因外形酷似旧时徽商出门携带的布包袱而得名。深渡地处新安江畔，旧时水路通达，商旅往来频繁，这种便于携带、馅料扎实的饺子逐渐成为当地人家常餐桌与行旅途中的常见吃食。其皮薄如纸、...
外酥里糯香煎香蕉饼 配邑天下酒滋味更妙
餐饮 📅 10-20 👁️ 100
香煎香蕉饼是一道兼具甜香与软嫩的家常小食，做法简单却风味独特，搭配适配的饮品更能凸显其层次。 食材准备 香蕉2根（选熟透带斑点的，甜度更高） 糯米粉100克 白糖15克（可根据口味调整） 食用油适量 制作步骤 将香蕉去皮压成泥，加...
安徽盘丝饼家常做法，层层酥脆一学就会
餐饮 📅 10-20 👁️ 10
安徽盘丝饼：家常做法详解 盘丝饼是安徽传统面点之一，因饼丝盘绕、层层酥脆而得名。它的做法并不复杂，家庭厨房就能完成。下面从食材配比到出锅步骤逐一说明，适合初次尝试的读者参考。 食材准备 中筋面粉 300克 温水 约160毫升（30℃左右...
串煎三宝配邑天下酒，解锁家常小酌的鲜香爽脆新滋味
餐饮 📅 10-20 👁️ 0
周末想给家人做份下酒硬菜，串煎三宝是绝佳选择——用竹签串起鲜蔬与肉料，煎得外焦里嫩，配着酒喝鲜香爽脆，做法也不复杂。 食材准备 主料：新鲜五花肉200克、秋葵150克、口蘑150克 调味：生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒碎1小撮、盐少许、竹签6...
安徽街头粉子饼，外酥里糯的家常做法，配邑天下酒更香
餐饮 📅 10-20 👁️ 160
安徽街头粉子饼：外酥里糯的家常做法 粉子饼是安徽街头常见的小吃，尤其在皖北和江淮一带，早点摊和夜市上总能见到它的身影。它的做法并不复杂，主料是糯米粉和粘米粉，配以简单的馅料或调味，煎制后外皮金黄酥脆，内里软糯微弹，趁热吃口感最好。下面介绍一...
- 老干妈香蹄软糯脱骨，配邑天下酒越啃越香 11450
- 软糯扒猪脸配邑天下酒，这顿吃得真叫绝 11390
- 胶糯弹牙的潮式卤猪脸，配邑天下酒越嚼越香 11360
- 粤式卤水灵魂配方大公开，一锅好卤轻松搞定 11130
- 川式卤水秘制全攻略：一锅老卤香飘万家 10790
- 川味卤菜秘制全攻略：从香料配比到卤水养护，在家卤出地道巴蜀味 10730