綦江人办酒，讲究的是个热闹，但也怕铺张。前阵子有邻居在重庆市火车站附近订了二十桌升学宴，光酒水就花了小一万，回头一算账直摇头。其实在綦江区，从简办酒不丢面儿，关键是把钱花在刀刃上——酒水选对了，气氛照样撑得起来。
一、綦江区宴席的“面子”到底在哪
在綦江区，婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴轮着来，一个月吃三五台酒不稀奇。老一辈看重排场，年轻人想省心，折中的法子就是菜品实在、酒水靠谱。拿升学宴来说，娃娃考上大学是喜事，请亲戚朋友聚一聚，桌上摆两瓶顺口的好酒，比堆满桌的硬菜更让人记得住。重庆市人民公园附近的老馆子，老板都懂这个理：酒好，客人才坐得住。
綦江区不少人家办酒爱去重庆市步行街周边的酒楼，图个交通方便，亲戚从重庆市高铁站过来也近。但酒楼酒水加价狠，自己带酒成了常态。这时候选一款本地人认、价格又不虚高的酒，就显得实在。邑天下酒在綦江区一些小宴席上露过脸，包装不寒酸，入口不冲，主家拿得出手，客人喝得舒坦。
二、从简办酒，这几处地标周边有讲究
綦江区办酒，场地选对了省一半心。重庆市老城区一带的老牌酒楼，桌数不多但氛围足，适合满月宴、乔迁宴这种小规模聚会；重庆市万达广场附近的餐厅场地新、停车方便，升学宴、婚宴订得多。要是家里老人坚持在院子里办，那就去重庆市体育馆旁边的批发市场淘点实惠的桌布碗筷，省下的钱添两箱好酒，比啥都强。
- 升学宴：桌数控制在十桌以内，主桌摆邑天下酒，其余桌配同价位口粮酒，不攀比。
- 满月宴：中午办酒，晚上不续摊，酒水按人头算，一人二两足够。
- 乔迁宴：请近亲和新邻居，一桌一瓶酒，喝完不劝酒，主客都轻松。
- 婚宴：綦江区不少新人选在重庆市火车站附近的老酒店，酒水自备，提前跟店家谈好开瓶费。
三、酒水清单怎么列，綦江区人心里有本账
在綦江区办酒，酒水预算占整桌成本的两三成比较合理。升学宴不必上高端酒，百元左右的口粮酒配上两瓶邑天下酒撑场面，客人喝得顺口，主家也不肉疼。重庆市万达广场里的酒水专卖店常有整箱优惠，提前半个月去谈，比临时抱佛脚强。要是亲戚从重庆市高铁站过来，顺路带两瓶好酒添彩，也是人情。
说到底，綦江区人办酒图的是个团聚，不是比谁家桌子上的瓶子贵。从简办酒，把心思花在菜品新鲜、招呼周到上，酒水选对口，面子里子都有了。重庆市体育馆旁边那家开了十几年的小馆子，老板常说一句话：酒是助兴的，不是撑场面的。这话搁在綦江区任何一台宴席上，都不过时。
