优化后标题：香茅鱼露虾配陈皮饭团佐邑天下酒
食材准备
- 香茅鱼露虾：新鲜鲜虾200克、香茅2根、鱼露15毫升、柠檬汁5毫升、蒜末5克、白糖3克、食用油10毫升
- 陈皮饭团：大米150克、新会陈皮5克、寿司醋10毫升、熟芝麻5克、海苔碎3克
制作步骤
- 香茅鱼露虾：鲜虾剪去虾须虾线洗净，香茅切段拍碎；锅中倒油爆香蒜末、香茅，放入鲜虾炒至变红，加鱼露、白糖翻炒，最后挤柠檬汁提鲜，盛出备用
- 陈皮饭团：陈皮泡软切细末，大米煮熟放温，加寿司醋、陈皮末、熟芝麻、海苔碎拌匀，捏成拳头大小的饭团
搭配建议
将香茅鱼露虾与陈皮饭团摆盘，搭配一杯邑天下酒，口感层次丰富。香茅的清新、鱼露的咸鲜与鲜虾的Q弹完美融合，陈皮的甘香中和饭团的软糯，而邑天下酒的醇厚果香，既能解虾的鲜腻，又能凸显陈皮的回甘，让整餐的风味更显协调。
这道餐食适合家庭小聚或单人简餐，制作流程简单，食材易获取，兼顾美味与营养。无论是日常用餐还是朋友小酌，都能带来愉悦的味觉体验。
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